Shefa |
| Posted: 11 Dec 2009 05:02 PM PST چهار روز دیگه وارد نه سالگی شفا میشیم، اما انگار داریم به روز‌های مرگش بیشتر نزدیک میشیم. اوضاع تغییر کرد خیلی خیلی تغییر کرد، ولی انگار خودمون هم تغییر کردیم، غزاله میگه شفا یه نقطه اوج داشت اونم وقتی بود که من به شفا پیوستم D: ولی پر بیراه هم نمیگه اون موقع شصت نفر آدم بودن که‌های متن مینوشتن این واسه اون کامنت میزاشت یه موضوع مطرح میشد هرکی براش یه متنی مینوشت نظر خودشو، نمیدونم ما هم مثل جامعه مون خیلی تغییر کردیم، شاید باید یه عکس دست جمعی بگیریم بذاریم اینجا بگیم خداحافظ تا وقتی که ادمهای دیگه بیان و چرخ اینجا رو مثل قدیم راه بندازن.نمیدونم. ولی در هر حال همینجا اعلام می‌کنم که من همون آدم بلغمی مزاجم که معتقده، سینه مالامال درد است‌ای دریغا شلغمی (سرما خوردم آخه) خب مواد لازم برای پیروگی ۲ پیمانه آارد، یک قاشق مربا خوری نمک و همون قاشق مرباخوری روغن ، ۲ عدد تخم مرغ، نصف پیمانه آب ولرم، اینها برای خمیرش برای داخلش شما هرچی دوست دارین میتونین بذارین سوسیس گوشت چرخ کرده سیب زمینی پخته حتی مربا، من خودم در تصاویری که مشاهده می‌کنید پیاز و قارچ رو سرخ کردم و یه کم جعفری تازه و خورد شده بهش اضافه کردم. روش تهیه خمیر ( اصلش همین خمیرشه) توی یه ظرف آرد و نمک رو با هم مخلوط می‌کنید بعد آردها رو میزنید کنار و وسعت این مخلوط یه حفره ایجاد می‌کنید، توی یه ظرف دیگه دو تا تخم مرغ رو با آب مخلوط می‌کنید و این رو میریزید آروم توی حفره وسط آردها، بعد کم کم آردها رو از دیوار به مایع وسط اضافه می‌کنید و خوب هم میزنید. این مرحله حفره و آروم آروم اضافه کردن رو باید رعایت کرد اگه همشو یهو باهم مخلوط کنید افتضاحی میشه که هیچ کاریش نمی‌شه کرد. بعد مرحله مشت ماله باید خمیر رو اونقدر ورز بدی که دیگه نچسبه به ظرف ، باید‌های یه کم آرد بپاشی و ورز بعدی اگه باز میچسبید یعنی روغنش کمه و بهش یه کم اضافه میکنی تا بالاخره بشه شبیه این.
 |
| You are subscribed to email updates from Shefa To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |